कोल्ड चेन, वैल्यू एडिशन और परिरक्षण बुनियादी ढांचे की योजना का उद्देश्य उपभोक्ता को फार्म गेट से बिना किसी ब्रेक के एकीकृत कोल्ड चेन और संरक्षण बुनियादी ढांचा सुविधाएं प्रदान करना है। इसमें संपूर्ण आपूर्ति श्रृंखला के साथ बुनियादी ढांचे की सुविधा का निर्माण शामिल है। प्री-कूलिंग, तौल, छंटाई, ग्रेडिंग, फार्म स्तर पर वैक्सिंग सुविधाएं, बहु उत्पाद/बहु तापमान कोल्ड स्टोरेज, सीए स्टोरेज, पैकिंग सुविधा, आईक्यूएफ, डिस्ट्रीब्यूशन हब में ब्लास्ट फ्रीजिंग और रीफर वैन, बागवानी के वितरण की सुविधा के लिए मोबाइल कूलिंग यूनिट जैविक उत्पाद, समुद्री, डेयरी, मांस और कुक्कुट आदि। यह योजना परियोजना योजना में लचीलेपन की अनुमति देती है जिसमें कृषि स्तर पर कोल्ड चेन बुनियादी ढांचे के निर्माण पर विशेष जोर दिया गया है।

एकीकृत कोल्ड चेन परियोजना साझेदारी/स्वामित्व फर्मों, कंपनियों, निगमों, सहकारी समितियों, स्वयं सहायता समूहों (एसएचजी), किसान उत्पादक संगठनों (एफपीओ), गैर सरकारी संगठनों, केंद्रीय/राज्य सार्वजनिक उपक्रमों, आदि द्वारा स्थापित की गई है, जो पात्रता शर्तों को पूरा करने के अधीन है। योजना के दिशानिर्देशों।

परियोजना के घटक